Småroligt

Idag har jag bakat muffins. Fyra olika sorter blev det. Jag har bara hunnit provsmaka en och den var ingen höjdare. Jag smakade en muffins med dumle. Förutom att den knappt innehöll några dumle så var den ganska torr och bränd i botten. Jag la bara i en dumle i varje muffins. Det såg lagom ut och jag tänkte att den skulle fördela sig fint i mitten på muffinsen men nej den la sig i botten på ena sidan. Ja ni ser ju bilden, vilken bedrövelse. Förutom dumlemuffins så bakade jag en med hallon och philadelphiaost, lite cheesecakeaktig hoppas jag, en chokladmuffins med mintchoklad i och en kardemumma och päronmuffins. Jag har inte gett upp hoppet ännu. Ska provsmaka de andra imorgon. Dumlemuffinsen kanske kan räddas genom att göra om det till en cupcake, dvs bara bre över någon trevlig glasyr. Jag ska bjuda på fika på jobbet på fredag så därför bakade jag. Vi har en fikalista och nu har turen kommit till mig. Det kanske ändå slutar med att jag måste köpa fika.