Småroligt

Just nu känner jag mig som kaminmannen fast med muffins och som kvinna. Man får byta ut kamin mot muffins och mannen mot kvinnan, då har ni mig. Ni som sett killinggängets sketch vet vad jag menar =). För idag har jag bakat ännu fler muffins. Jag har blivit lite besatt i att baka den perfekta muffinsen.

Denna gång blev det dumlemuffins igen eftersom de andra blev alldeles för brända och inte går att äta. Jag bakade bara 6 st dumlemuffins och sen blev 4 st päronmuffins. De andra päronmuffinsarna som jag bakad var inte dålig men de smakade mer som en sockerkaksmuffins eftersom jag satte alldeles för lite päron. Förutom mer päron och kardemumma så blandade jag i kanel. Jag tror de blev bra men har inte smakat. I dumlemuffinsarna satt jag 2.5 dumle istället för 1 så jag tror de blev bättre nu och jag tror inte jag brände de heller. Hallon- och philadelfiaostmuffinsen blev riktigt bra. I receptet står det dock att man ska blanda 1/2 deciliter vaniljsocker i pihilidalfiaosten men det är inte att rekommendera, ta hellre florsocker och en större mängd. Annars blir de alldeles för beska. Jag körde med florsocker och det var en riktig hit. Chokladmuffinsarna med marabous mintchoklad blev helt okej. Kunde har varit lite mer mintchoklad i och lite saftigare. Kanske inte grädda dem lika länge. Ja ni ser ju jag är verkligen på gång i mitt muffinsbakande.

Idag har jag tränat innebandy och jag måste säga att jag var het idag. Det gick riktigt bra. Tänk vad stor skillnad det gör när man tänker rätt. Jag peppade mig själv till att våga mer och hålla högre tempo samt att fokusera i varje övning. Det är annars så lätt att man tappar huvudet om man är lite trött. Största skillnaden var ändå mitt fokus idag. 

Imorgon är det fredag det känns härligt. Ser framemot helgen med lagfest på lördag med tema halloween. Vad fasiken ska man klä ut sig till? Ska försöka komma på någe fiffigt. Ska försöka hinna med lite shopping på lördag också. Det vore trevligt.

Kram på er!